“王家巧嫂” 醬里淘金

■ 本報記者 呂曉磊

“他嬸子，再給我拿兩箱醬，過兩天去走親戚的時候，給親戚拿點兒咱村里的特產！”3月29日，在陽谷縣李臺鎮王申樓村，不時有村民來到本村的合作社購買西瓜醬豆。

“咱村這醬走親戚還挺有面子，要辣的還是不辣的？”白桂萍一邊和村民拉著家常一邊去倉庫拿醬豆。自從村里的合作社成立后，白桂萍既是車間負責人，還擔任著合作社醬豆上門銷售的工作，“后邊的院子就是俺家，平時不忙的時候就來這里干活，現在我一個月能掙3000多元，合作社忙的時候我還負責聯絡俺村的婦女來干活呢。”

李臺鎮王申樓村位于陽谷縣的南部，在生活困難時，農家自己做的醬豆，幾乎是每家每戶的“常年菜”，“為什么不把這個家家戶戶都會的手藝用來賺錢呢？我們農民發展產業還是要在我們熟悉的方面做文章。”王申樓村黨支部書記王全龍說。

說干就干，王全龍把村里公認釀造醬豆味道比較好的婦女召集在一起，相互切磋商議，合力調制醬豆，把味道調到最佳，“我們村村民大部分都姓王，王家的老嫂子是我們的中堅力量，品牌干脆就叫‘王家巧嫂’吧！”

2021年，借助政府資金扶持項目，王申樓村積極鼓勵村民入股，成立了由黨支部領辦，集種植、加工、銷售于一體的王家巧嫂專業種植合作社。

每股5000元，每家限入1股，很快，村民們就入齊了60股30萬元的流動資金。盡管村民入股很踴躍，但王全龍還是“留了一手”。為消除村民的后顧之憂，他立下軍令狀，個人籌措資金為入股村民兜底保收益，保證村民“穩賺不賠”。

合作社成立后，村黨支部成員深耕分管“責任田”，各司其職、密切協作，村內日常工作和合作社被打理得井然有序，目前，合作社種植面積達到100畝，預計畝均收益約2000元，總收益20余萬元。

“王家巧嫂”的醬豆更是嚴格遵循古法，用黃豆自然發酵，麻葉捂豆，配以西瓜，用鹽、老棉油、花椒、茴香調味，不添加任何防腐劑。因為味道純正，“王家巧嫂”醬豆一上市，銷量就很好。從2021年年底到現在，“王家巧嫂”醬豆線下+線上的銷售額已達20多萬元。

王家巧嫂專業種植合作社只是陽谷縣鄉村合作社“抱團致富”的一個縮影。通過走規?；袌鼋洕陌l展道路，合作社已然成為陽谷縣帶動農村經濟快速發展和鄉村振興的主力軍。

“現在我們大約有50多個醬缸，每個缸大約能存儲300公斤醬，今年我們還要再增加一些醬缸，年底一定給村民發個‘大紅包’！”王全龍說。

“這些倒著放的醬缸里的醬都賣完了，我們把缸刷干凈，晾起來，等天氣一熱，又該醬新的豆子了，”白桂萍在院子里翻曬醬缸、查看醬料，欣喜地忙碌著。