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正文 第一百九十二章:不信邪的人很多

    杨琇莹红着脸啐道“你想太多,才没有这回事。”

    “那反正我也不会离开你的。”杜清和乐道。

    “随便你啦,你这么无赖,我有什么办法?”杨琇莹继续装作无所谓,但眼角处的开心,是每个人都看得到的。

    “我闻到了爱情的酸臭味……”李子尧叹了口气,“不知道当初是谁这么说我们的,瞧瞧现在,自己还不是一个样?”

    杜清和没好气地说道“去去去,净捣乱。琇莹啊,以后离这个人远点,他除了拆台就不会干什么了。早知道就不帮你追沈同学了,这模样真得瑟。”

    沈欣悦却挽住了李子尧的胳膊“杜哥,这回我支持阿尧哦!”

    “看看,你们成一对后,我就被扔过墙了。”杜清和满脸的无奈,只能可怜巴巴的看向杨琇莹。

    杨琇莹掩嘴偷笑着,李子尧说道“杜哥,卖萌可耻啊!”

    沈欣悦也笑了起来,这简直是往杜清和身上插刀子啊!

    “我这辈子啊,最后悔的事就是认识了你,李子尧。”杜清和痛心疾首地说道,“什么叫损友,这就是损友了。早知道就不帮你追沈妹子了,啧啧,这就是忘恩负义的典型。”

    李子尧哈哈大笑道“晚了,杜哥,你忘了你平时是怎么踩呼我的吗?今天可算是报仇了!”

    “琇莹啊,你坐过来这里,对,这菜你自己吃,馋死他们!”杜清和装出一副“恶狠狠”的表情。

    杨琇莹却说道“清和,别这样,我们大方一点。”

    杜清和最后叹了口气,说道“行,听你的。也就是你在这里而已,要是换做以往我的暴脾气啊,我就……”说到这,他欲言又止。

    “你就怎么样?”杨琇莹有点好奇地问道。

    杜清和邪邪一笑道“我报复的手段多了,比如我会做一道怪味菜给他们,闻起来很香,但吃起来一言难尽。可过后呢,嘴里又很香,再吃一口,还是一言难尽。不过呢,要是就这汤吃,却又是天底下最顶级的美味!嘿嘿……”

    李子尧和沈欣悦听得一愣一愣的“世界上还有这样的菜?”

    杜清和笑而不语,杨琇莹也半信半疑地看着他。

    事实上,做到这样太简单了,根本不是菜的问题,而是杜清和搞的鬼。只要有神通在,扰乱一下他们的味觉算什么?

    “杜哥,你又在吹牛了。”李子尧是万分不相信的。

    杜清和乐了,这可是你自己找的。

    “行,等会有本事你不吃。”杜清和满不在乎地说道,其实已经用上心理战术了。

    李子尧果然被唬住了两秒钟,然后想到在女朋友面前不能怂,立即挺起胸膛拍着胸脯说道“我保证吃得最多,吃得最快!”

    “行,这可是你说的。”

    杜清和摇了摇头,这世界上不信邪的人很多。但一定要相信杜清和,他说过的事,是真的会发生的。只见杜清和陆续把菜肴端出来了,一道小煮牛肉还没掀开盖子呢,但透过缝隙溢出的香味,已经让在座的所有人心神向往了。

    哪怕是已经吃饱饭的黄娟,都觉得如果是这道菜,她还能再吃多一碗饭。

    鲍汁蟹味菇、蛋黄虾仁、白灼青菜,加上小煮牛肉和三个茶树菇乌鸡盅汤,已经非常丰盛了。

    这会,轮到李子尧傻眼了“杜哥,你也太重色轻友了吧,这和你之前的水准,差了不止一筹啊!”

    原来,杜清和一向很懒,所以做给客人吃的菜肴,一般都懒得摆盘的。

    可现在不一样了,杜清和的摆盘,绝对有大厨级别的水准。精致而又不失美感的摆盘,加上神乎其神的刀功,就好像是一件艺术品一样。比如那道鲍汁蟹味菇,西兰花和红萝卜丝居然拼成了一个窈窕淑女的模样,蟹味菇在其中,就好像女子采摘下来的山珍一般。

    看得出来,杜清和为了摆盘,花了不少心思在刀功上。不然的话,怎么可能把西兰花削成这个模样?

    这个排盘也是看天赋的,如果没有天赋,一辈子都弄不出来。

    就拿这个雕刻来说,刀功倒是其次,关键是造型。有的厨师,刀功之下栩栩如生;有的厨师,即便远看可以,近看还是一坨屎,根本上不了大场面。还真别说,杜清和就遇到了不少这样的厨师。说实在的,你不会雕,弄朵真花摆在上面也行啊,何必费这个功夫呢?

    就如同电影《食神》里面说的,等你雕刻完了之后,都几个小时,早就馊了。

    摆盘的用意不过是为了添加“色”,让菜肴变得更加好看。但一道菜,最终还是要吃的。如果舍本逐末的话,菜还能算菜吗,干脆说是雕刻摆件算了。

    杜清和就不一样了,他的刀功不仅快,造型还极为到位,颇具神韵。即便没有五官,可这样一个窈窕女子,却让人颇为心折。

    至于蛋黄虾仁,更是有个名堂,叫做“初雪落梅花”。

    为什么是雪落梅花呢?红萝卜粒是红的,这是梅花;而虾仁有白有红,马蹄(荸荠)是白的,再加上蛋黄,象征着苍茫大地,确实挺有意境。

    里面最耗时间,且最费工夫的,当属小煮牛肉了。

    说是煮,其实并不算是煮。因为杜清和从水煮牛肉里面得到灵感,准备创新一道菜。

    怎么创新呢?

    很多人都吃过水煮牛肉,好吃的水煮牛肉,滑嫩且爽口,虽然有点麻辣,但绝对好吃。但是,水煮牛肉里的花椒和辣椒,确实对人体没啥好处,少吃或者不吃为妙。那怎么办呢?杜清和就想了,能不能即保留水煮牛肉的滑嫩爽口,又去掉辣椒和花椒呢?

    咦,还真别说,杜清和有一个天才的想法。

    只是这个想法实施起来,需要极其强大的控制火候、食材数量的能力。不然的话,立马就搞砸了。

    和水煮牛肉一样,牛肉需要事先腌制过,还需要用生粉给保持水分。

    做牛肉,这是最不能缺少的一道工序。

    要是没加生粉,牛肉就会变得又老又韧,哪怕是最嫩的里脊肉,都吃不了的。