小菌菇撐開(kāi)鄉(xiāng)村“致富傘”

　　■ 本報(bào)記者 李澤豐

　　本報(bào)通訊員 桑鷺鳴

　　春回大地，沃野生金。4月中旬，茌平區(qū)賈寨鎮(zhèn)賈寨新村羊肚菌種植基地迎來(lái)首季豐收。憑借管理技術(shù)創(chuàng)新與種植模式優(yōu)化的雙輪驅(qū)動(dòng)，傳統(tǒng)大棚升級(jí)為智慧菌田，特色產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)潛力，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。

　　4月14日，記者在菌棚內(nèi)看到，鮮嫩的羊肚菌從松軟的土壤中探出頭來(lái)，菌蓋猶如羊肚般布滿褶皺，農(nóng)戶們正忙碌有序地采摘。羊肚菌種植基地管理人員賈國(guó)義說(shuō)，從目前收獲情況看，優(yōu)質(zhì)羊肚菌占比能達(dá)到90%以上。

　　賈寨新村今年首次嘗試種植羊肚菌，為了確保品質(zhì)與產(chǎn)量，村里兩年前便開(kāi)始考察菌類，學(xué)習(xí)技術(shù)，最終確定與莘縣一家菌種廠合作。菌種廠對(duì)成熟的菌菇按市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)，給村民吃了顆“定心丸”。賈寨新村黨委書(shū)記賈立峰算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：“菌包加菌種，成本不到7000元錢(qián)，如果一天采1500斤，鮮菇市場(chǎng)價(jià)每斤三十多元，這一天采羊肚菌就能賣到三四萬(wàn)塊錢(qián)，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。”

　　有趣的是，當(dāng)初建造大棚主要是為了種植瓜菜，因而9座棚均采用下挖式結(jié)構(gòu)，沒(méi)想到對(duì)于羊肚菌的生長(zhǎng)竟有意想不到的效果。羊肚菌生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)溫度要求極高，最低溫度不能低于3攝氏度，而地下棚溫度相對(duì)恒定，最冷的時(shí)候溫度也可以保持到5攝氏度以上。

　　為了實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管護(hù)，基地引入環(huán)境智能檢測(cè)儀器，管理人員通過(guò)手機(jī)App即可實(shí)時(shí)掌握大棚內(nèi)溫度、濕度、光照等環(huán)境參數(shù)。此外，基地還利用高溫堆肥技術(shù)，配合特定菌種對(duì)各類農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行發(fā)酵處理，不僅有效解決了廢棄物處理難題，還大幅降低了羊肚菌種植的肥料成本。“高溫堆肥技術(shù)既可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，還能強(qiáng)化土壤有益微生物種群構(gòu)成，提高土壤活力。”聊城市鄉(xiāng)村實(shí)用人才培訓(xùn)學(xué)院高級(jí)講師李保強(qiáng)介紹。

　　面對(duì)鮮菇儲(chǔ)存時(shí)間短、運(yùn)輸不便的問(wèn)題，賈寨新村又引進(jìn)一套烘干設(shè)備，使鮮菇加工后畝產(chǎn)值可達(dá)4萬(wàn)元。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的逐步完善，也給當(dāng)?shù)貛?lái)了更多的就業(yè)崗位。當(dāng)?shù)卮迕褓Z芳笑著說(shuō)：“在這里工作不累，離家也近，能照顧家，一天能賺100多元錢(qián)，給家里增加了收入。”

　　羊肚菌生長(zhǎng)周期頗為緊湊，從種到收僅4個(gè)多月，預(yù)計(jì)四月份將全部收完。賈寨新村正積極探索循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，賈立峰滿懷期待地說(shuō)：“我們合作社有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，實(shí)行菌瓜菜連種，一年可3熟，羊肚菌栽培后營(yíng)養(yǎng)袋和菌渣還田可有效培肥地力，顯著提高下茬甜瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，瓜秧再還田又可促進(jìn)下茬蔬菜增產(chǎn)，這樣收益就能翻番。”

　　賈寨鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擴(kuò)大特色農(nóng)業(yè)種植規(guī)模，加快推進(jìn)“一村一品”發(fā)展，積極引進(jìn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)入駐，探索糧食深加工等項(xiàng)目，立足交通區(qū)位、冷鏈物流等優(yōu)勢(shì)，形成鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)“新雁陣”。